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help RSS 徳島でやっと出逢えた♪「ぼうぜの姿寿司」

<<   作成日時 : 2009/09/19 11:30   >>

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郷土料理100選に選ばれている「ぼうぜの姿寿司
徳島駅の駅ビル「クレメントB1」にある『渭の山(いのやま)』で購入!
江戸前にぎり寿司とくらべるとかなり大きい手のひらサイズ。
ポロっと崩れたりしないか心配しながら、そのままぱくっとかじりついて頂きました。
ぼうぜは酢でしめてあり、頭から尻尾まで柔らかくてとっても美味しかった

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徳島駅前

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コメント(2件)

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ご旅行楽しんでこられたみたいですね。それにしても徳島まで行かれたのですか〜ずっと関西に住んでいたのに私は行った事が無いので少しうらやましいです。おいしそうな「ほうぜの姿寿司」ですね、これも聞いたことがありませんでした〜あれって頭も尻尾も食べられるんでしょうか?
御厨十四彦
2009/09/24 08:08
ぼうぜの姿寿司はとっても美味しかったです。
頭も尻尾も全部食べられますよ。東京で手に入りにくくて、季節のある料理はクリアに苦労します。
でも今の時期ならお取り寄せできるんです。いいお値段なんですけどね
お盆に徳島の実家に帰った友人から「ぼうぜ」が無かったからと「アジの姿寿司」をもらったのですが、これもすっごく美味しかったのでオススメです。
すずね
2009/09/24 15:56

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